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酥掉渣的玛格丽特

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 50克

、

奈特兰黄油 100克

、

奶粉 20克

、

糖粉 40克

、

玉米淀粉 40克

、

海盐 2克

、

鸡蛋黄 3个

、

抹茶粉 5克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
奈特兰黄油100克
步骤2/13 点击查看大图
软化后加入40克糖和2克海盐
步骤3/13 点击查看大图
将它们打发至发白
步骤4/13 点击查看大图
取3颗蛋黄
步骤5/13 点击查看大图
3颗蛋黄过筛，并且搅拌均匀
步骤6/13 点击查看大图
再加入50克玉米淀粉，40克低筋面粉，20克奶粉
步骤7/13 点击查看大图
如果想要抹茶味或者巧克力味，替换5克奶粉即可
步骤8/13 点击查看大图
取8克搓圆
步骤9/13 点击查看大图
按压一下，这个步骤超级解压
步骤10/13 点击查看大图
烤箱预热160度，烤15分钟
步骤11/13 点击查看大图
成品真的是酥掉渣！！！
步骤12/13 点击查看大图
又香又酥，快去做吧
最后一步点击查看大图
黄油用的是这款，很香，第一步中已关联。

小贴士

我做了两个味道，总的材料一半原味，一半抹茶即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-20

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