30元的8菜1汤(中秋前夜家人团聚)
做自己喜欢的事 奔赴简单快乐的生活 旧历八月十三 中秋前夜 煮一家人喜欢的菜 围桌一起吃顿平安饭
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步骤1/8
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凉拌青瓜。拍碎,加蒜蓉、辣椒蓉、香菜、盐、糖、香菜、醋,拌均匀。
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步骤2/8
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凉拌莲藕。藕洗干净,削皮,切片,下锅煮,捞起,酱料跟青瓜一样。最后开油锅,下热油,放2个碟上面。
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步骤3/8
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白灼秋葵。直接水里白灼,捞起,芥末酱油拌。
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步骤4/8
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酸菜牛肉。妈妈说,我煮的酸菜太好吃,不加外面汤料,都是自己煮。下酸菜和蒜蓉、辣椒蓉,爆炒,下水,煮沸,熬10分钟出味,下盐等调味。下莲藕,下青瓜,煮好分两个盘子,捞酸菜,下牛肉。牛肉腌制过,下瘦肉片。上盘,撒香菜、小米椒、蒜蓉粒,熟油热撒上面。香。
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步骤5/8
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酸菜瘦肉。步骤同上。
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步骤6/8
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另外一个锅煮咖喱鸡。鸡腿起肉,腌制。锅里下油,煎鸡肉,下咖喱块。下辣椒拌碟。
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步骤7/8
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姜汁炒芥兰。切姜丝,榨碎,下油炒,记得芥兰油不能少。下糖、盐,再继续炒。可以咯。好好吃。
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最后一步
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酸甜炸豆腐➕鱼皮。豆腐切块,粘炸粉,放锅里炸一会。鱼皮是凉拌菜,放冰箱冰冻了一天。骨胶原满满。
最后做了个节瓜咸蛋汤,顾着吃,忘记拍照了。看起来才很多,但是工序不多。1个小时备菜➕煮菜绝对不成问题。祝大家中秋节快乐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-19
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