花样吃鸡蛋——黄金蛋
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有些人总是不喜欢吃蛋黄,实际上蛋黄的营养元素非常好,浪费了实在太可惜。有什么方法可改善蛋黄的口感呢?现在我们尝试用这个小机器让蛋清和蛋黄融合在一起,做黄金蛋,让鸡蛋呈现别样的风味。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/6
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制作黄金蛋需要借助这个小机器。
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步骤2/6
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1.将两只鸡蛋洗净蛋壳,放入甩蛋仓,注意放鸡蛋时尽量靠近轴承和中间隔板处。新鲜的鸡蛋需多甩几次再煮才能呈现完美的黄金蛋状态。2.加清水至指定水位线,选择甩煮功能,鸡蛋煮好后及时拿出放冷水中浸泡。3.将蛋剥壳并用切蛋器切小块放入碗中。4.小米辣红皮蒜搅碎,加生抽、醋、藤椒油、盐调味,淋在蛋块上,撒上葱花。
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步骤3/6
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做出来就是这个效果了。
步骤4/6
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发布于 2021-09-19
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