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萝卜丝包子

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配菜(中级)

面粉 350克

、

酵母 3克

、

糖 1勺

、

萝卜 1个

、

蒜苗 6根

、

盐适量

、

油适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

五香粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
萝卜擦成丝，加入盐，拌匀腌着。
步骤2/13 点击查看大图
蒜苗切碎。
步骤3/13 点击查看大图
面粉加酵母加水，活成面团。
步骤4/13 点击查看大图
发酵。
步骤5/13 点击查看大图
萝卜丝去水。
步骤6/13 点击查看大图
加入调料，拌匀。
步骤7/13 点击查看大图
锅里放油，蒜苗稍微炒一下。
步骤8/13 点击查看大图
面团发酵好后，排气，搓成长条，切小剂子。
步骤9/13 点击查看大图
擀成中间厚，边上薄的皮子。
步骤10/13 点击查看大图
包麦穗花样。
步骤11/13 点击查看大图
包好再次发酵。
步骤12/13 点击查看大图
发酵完成后蒸18分钟左右就可以了。
最后一步点击查看大图
比肉包好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-18

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