小炒菜花
很美味的素小炒~菜花的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素和钙、磷、铁等矿物质。它质地细嫩,烹炒后柔嫩可口,味甘鲜美。加入木耳和胡萝卜同炒,不仅增加营养,还显得色彩丰富呢~ 古龙天成绿标两年特调酱油,盐度较低,炒菜很香,推荐儿童使用。优食汇有售。
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步骤1/10
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主料
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步骤2/10
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菜花切成小朵放淡盐水中浸泡10分后洗干净
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步骤3/10
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木耳泡发后,清洗干净撕小朵
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步骤4/10
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胡萝卜削皮后切菱形片;青蒜切段;蒜拍碎
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步骤5/10
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锅中烧开水,放入菜花稍焯烫捞出沥水
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步骤6/10
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炒锅中加入花生油烧热,放入拍碎的蒜炒出香味
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步骤7/10
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倒入木耳和胡萝卜片翻炒一会儿
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步骤8/10
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倒入菜花,翻炒均匀,加入鸡汤煮1分钟
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步骤9/10
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加入盐、酱油调味,再用水淀粉勾个薄芡
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最后一步
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加入青蒜炒到断生就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-03-14
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