芝士流心青花瓷冰皮月饼
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步骤1/22
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准备好所有食材
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步骤2/22
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蜜薯蒸熟压成泥
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步骤3/22
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紫薯蒸熟
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步骤4/22
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压成泥
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步骤5/22
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馅料揉圆每个20g
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步骤6/22
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冰皮粉加入蝶豆花水
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步骤7/22
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搅拌均匀
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步骤8/22
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揉成光滑面团
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步骤9/22
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白皮部分 冰皮粉加入温水搅拌均匀
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步骤10/22
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揉成光滑面团
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步骤11/22
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蓝色面团分成两半，其中一半滴入几滴柠檬汁，变成蓝紫色
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步骤12/22
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取出冷冻过的芝士流心
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步骤13/22
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蓝色白色面团随意搭配
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步骤14/22
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分成30g小剂子，揉圆
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步骤15/22
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馅料内挤入适量芝士流心，包好揉圆
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步骤16/22
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裹上压扁的饼皮，包好
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步骤17/22
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紫薯的也一样
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步骤18/22
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放入月饼模具
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步骤19/22
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压成饼呀，好好看
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步骤20/22
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随意发挥，每个都不重样
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步骤21/22
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奶香十足
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最后一步
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好看好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-18
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