美味炖羊肉
少盐少油是必须的,因为维持身体健康的元素是多元化的,每种营养素需求是有一个量的,并不是越多越好,而是适当,宁少勿多,宁饿不撑。 简单的调料一样可以做出鲜香软糯的羊肉,而且即健康又营养富足,何乐而不为呢…… 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
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步骤1/6
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将羊腿肉用厨房剪刀剪去脂肪,再剪成均匀小些的块,冷水加姜片加入羊肉大火煮开,打去浮沫后煮5分钟,然后用水多洗几遍后滤干净水分待用。
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步骤2/6
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摘洗净所有的配料,胡萝卜去皮切滚刀块,大葱切段,姜切片,洋葱切块。将处理好的材料全部倒入锅里,加入橄榄油120克,中小火炒香。
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步骤3/6
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加入羊肉炒匀。
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步骤4/6
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加入酱油和盐炒匀。
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步骤5/6
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加入水大火烧开,小火炖1个小时。
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最后一步
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最后还有1-2成的汤,健康又美味的一道菜,因为去除了脂肪,过了开水,还炖了一个小时,而且没有煎炸,真的好健康。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-18
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