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简单易做～不油炸巨好吃！小白也能轻松学会的干锅土豆藕片！

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土豆、藕一直是餐桌上的常客，关于它们的吃法也很多，今天给大家分享一道简易版干锅土豆藕片的做法

食材清单加入采购清单

10~30分钟

土豆 1个

、

藕 1节

、

大葱 2段

、

蒜瓣适量

、

姜适量

、

干锅酱（或者火锅底料）适量

、

盐适量（用了干锅酱不用放盐）

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
准备一个土豆、一节藕、适量葱姜蒜
步骤2/22 点击查看大图
将土豆、藕去皮
步骤3/22 点击查看大图
藕切成厚薄片
步骤4/22 点击查看大图
土豆切厚薄片
步骤5/22 点击查看大图
蒜切蒜末
步骤6/22 点击查看大图
姜切丝
步骤7/22 点击查看大图
小葱切葱花
步骤8/22 点击查看大图
再准备适量葱段
步骤9/22 点击查看大图
藕片下锅焯水焯至八层熟
步骤10/22 点击查看大图
土豆焯水至八层熟
步骤11/22 点击查看大图
锅内烧油，油热下入葱姜蒜爆香
步骤12/22 点击查看大图
下入我们准备好的干锅料或者火锅底料
步骤13/22 点击查看大图
炒出香味
步骤14/22 点击查看大图
放入焯好水的藕片
步骤15/22 点击查看大图
放入土豆片（放的是火锅底料记得加点盐，干锅料就不用了）
步骤16/22 点击查看大图
翻炒2分钟左右
步骤17/22 点击查看大图
放入适量芝麻
步骤18/22 点击查看大图
再翻炒半分钟左右
步骤19/22 点击查看大图
盛出～撒上适量葱花
步骤20/22 点击查看大图
成品
步骤21/22 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

土豆藕片焯水至八层熟，不要太熟，不然炒的时候容易散

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-18

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