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四川泡菜

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Hypnos白先森
食材清单 加入采购清单
红皮萝卜 2个
、
仔姜 300g
、
豇豆 200g
、
美人椒 150g
、
泡菜坛 1个
、
泡菜盐 1包
、
八角 2个
、
小茴香 1小把
、
桂皮 1根
、
陈皮 少量
、
香菜籽 1点点
、
丁香 1点点
、
凉白开/纯净水 适量
、
白酒 1-2小瓶
、
花椒 1小把
烹饪步骤
小贴士

大家做泡菜千万记得一定要晾干菜以后再放进去哈 坛子也是一定要无水无油哈 不然容易生花发霉 如果你的泡菜打开后已经发霉了 就把上面那层白色打捞起来丢了 然后往坛子头加白酒哈 尽量高度白酒哈 继续杀菌 坛子外圈的水减少后记得加入新的水哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-17

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