肉片菌菇煲
喜欢吃各种菌菇,和肉片煲汤更是喜爱,鲜香可口,慢火煲,将肉的香,香菇的鲜全部释放出来,添加了粉丝和丝瓜,清香不腻,煲汤菜需要注意的是控制盐量,因为毕竟我们不仅要将食材吃光光,还要品尝汤水的鲜美,甚至拌饭食用,因此用限盐勺加盐很有必要,盐量过多则会覆盖掉食材本身的味道,同时也不利于身体健康,辅料选用八角、葱姜、胡椒粉和酱油,各有各的香气,与主要食材互相映衬,味道很美的。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
-
步骤1/14
点击查看大图
食材准备好。
-
步骤2/14
点击查看大图
粉丝用清水浸泡变软。
-
步骤3/14
点击查看大图
肉切片放入碗中,加入半汤匙酱油、胡椒粉和淀粉。
-
步骤4/14
点击查看大图
反复抓拌均匀,静置20分钟。
-
步骤5/14
点击查看大图
香菇去掉根部切片,丝瓜去皮切块,葱切片备用。
-
步骤6/14
点击查看大图
起油锅放入食用油,油热后放入姜片八角炒出香味,放入肉片翻炒变色。
-
步骤7/14
点击查看大图
放入葱片增香。
-
步骤8/14
点击查看大图
放入香菇翻炒均匀。
-
步骤9/14
点击查看大图
倒入酱油调味,老抽上色。
-
步骤10/14
点击查看大图
倒入两碗清水烧开,转小火煲,用限盐勺加入盐调味。
-
步骤11/14
点击查看大图
放入泡软的粉丝,再煲1~2分钟。
-
步骤12/14
点击查看大图
放入丝瓜块。
-
步骤13/14
点击查看大图
丝瓜断生后,关火出锅。
-
最后一步
点击查看大图
成品即食,非常鲜美可口。
腌制肉片时已用少量调味品调理过,煲汤时注意减少盐量,保留食材本身的香味,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-17
肉片菌菇煲的相关分类
肉片菌菇煲的相关推荐
-
辣椒炒肚丝
3384890人看过 -
#长帝CR32KEA烤箱试用#香辣烤鱼
19497880人看过 -
砂锅煲仔饭
89224人看过 -
川味·火锅鱼
80940人看过 -
营养早餐-香煎土豆饼
5003488人看过 -
滋补人参鱼胶猪肚鸡汤
64456人看过 -
火锅鱼
296284人看过 -
照烧鸡腿饭
56836973人看过 -
湖南血鸭
366032人看过 -
电饼铛烤五花肉(韩国烤肉的感觉)
1566862人看过 -
蒜香口蘑牛肉粒
729369人看过 -
#冬日治愈时刻#冬天,就想吃点热乎乎的~鱼丸肉皮香菇煲
170342人看过