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沔阳三蒸五花肉的做法

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沔阳三蒸五花肉

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湖北仙桃的沔阳三蒸，蒸肉、蒸鱼、各种蔬菜，今天来介绍一下五花肉的另类吃法

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五花肉 500g

、

料酒 2勺

、

生姜 50g

、

蒜瓣 20g

、

蒸米粉 250g

、

生抽 2勺

、

鸡精 1勺

、

老醋 2勺

、

耗油 2勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
切好的五花肉料酒生姜先腌5分钟
步骤2/6 点击查看大图
加入生抽，耗油、鸡精、蒸米粉等佐料拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
拌好后准备放入蒸笼
步骤4/6 点击查看大图
如果喜欢吃蔬菜，可以加长豆，土豆、芋头等，因为五花肉的油可以慎入下面铺的那层菜里，非常好吃
步骤5/6 点击查看大图
建议蒸25-30分钟哟
最后一步点击查看大图
如果刚好有煮排骨汤，可以加入木耳，淋在肉上，湖北吃法会淋一点醋，各地吃法不同，大家可以任意发挥。

小贴士

自从来到福建，便怀恋家乡的菜，也许没有家中那种纯正的口感，但吃出的却是家里的味道。祝在外的各位小伙伴吃出故乡的思念，有空常回家看看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-17

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