蘑菇栗子暖身鸡汤
秋天啦,又到了喝汤的季节。如果赶上生理期,暖身的鸡汤,羊汤就很不能少了。一碗下去,身子就已经暖乎乎的了。
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
泡上蘑菇,煮上栗子
-
步骤2/8
点击查看大图
将整鸡处理干净,冷水下锅焯水,加入些料酒和姜去腥,大火等锅开了1到2分钟后就可以关火,捞出。
-
步骤3/8
点击查看大图
蘑菇洗干净,轻轻挤下多余的水份,栗子煮好捞出,放入冷水中凉一下。
-
步骤4/8
点击查看大图
砂锅中放入焯好的鸡,倒入水沒过鸡,同时下入磨菇,大火烧开,转中小火慢炖40分钟左右。
-
步骤5/8
点击查看大图
等鸡的过程中处理栗子,这种大板栗太难扒皮了,以后还是买小油栗吧。
-
步骤6/8
点击查看大图
中途加入三勺生抽,一点老抽提色,盐一些,盐不用加太多,以免肉太咸。炖大概40分钟左右,加入栗子再小火炖10来分钟,栗子的味道中和蘑菇味道就不会那么重了,这时觉得汤味道淡可以再加些盐。
-
步骤7/8
点击查看大图
撒些葱花香菜,一点鸡精提味。出锅。
-
最后一步
点击查看大图
炖出来的鸡汤很鲜,鸡腿吃着味道正好,鸡胸有些淡,调了酱汁蘸着吃。一个人干掉一大碗。
不喜欢吃蘑菇的味道的就不要放蘑菇了,干蘑菇的味道会比较重哦,也可以少放些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-17
蘑菇栗子暖身鸡汤的相关分类
蘑菇栗子暖身鸡汤的相关推荐
-
泰式冬阴功汤
5167907人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#冬瓜茶
76484人看过 -
蘑菇鸡汤
188404人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#清热解暑夏天必备古早冬瓜茶
153861人看过 -
超入味的炒宽扁豆
3038567人看过 -
五指毛桃山药蜜枣煲鸡汤
434231人看过 -
砂锅五指毛桃焗鸡翅
13704人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#蒸花斑鱼
1680人看过 -
红枣泥蛋糕
407人看过 -
#寻味外婆乡 香满中秋宴#凉拌秋葵
2365人看过 -
宝宝辅食有一套~有菜有蛋营养美味的蔬菜饼
1932人看过 -
#中小学生营养餐#清炖鸡汤
2872人看过