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蘑菇鸡汤的做法

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蘑菇鸡汤

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鸡肉 1/4只

、

蘑菇半斤

、

姜

、

料酒

、

盐

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
半斤蘑菇，如图这个类型的，买了1/4只土鸡（带鸡腿那部分）
步骤2/3
鸡肉切块，水烧开，放入鸡肉，加入料酒，生姜，焯水，然后用温水冲洗干净鸡肉的漂浮末末
最后一步点击查看大图
不粘锅放入鸡肉姜片，炒干水，微微出点鸡油，肉质微黄，把洗干净切成片的蘑菇加入，翻炒，炒到蘑菇出水闻到蘑菇和鸡肉的香味，然后加入温水烧开，然后倒入砂锅，大火煮8分钟，然后小火10分钟，加入少量盐，美味的蘑菇土鸡汤出锅啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-12-05

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