蘑菇栗子暖身鸡汤
秋天啦，又到了喝汤的季节。如果赶上生理期，暖身的鸡汤，羊汤就很不能少了。一碗下去，身子就已经暖乎乎的了。
-
步骤1/8
点击查看大图
泡上蘑菇，煮上栗子
-
步骤2/8
点击查看大图
将整鸡处理干净，冷水下锅焯水，加入些料酒和姜去腥，大火等锅开了1到2分钟后就可以关火，捞出。
-
步骤3/8
点击查看大图
蘑菇洗干净，轻轻挤下多余的水份，栗子煮好捞出，放入冷水中凉一下。
-
步骤4/8
点击查看大图
砂锅中放入焯好的鸡，倒入水沒过鸡，同时下入磨菇，大火烧开，转中小火慢炖40分钟左右。
-
步骤5/8
点击查看大图
等鸡的过程中处理栗子，这种大板栗太难扒皮了，以后还是买小油栗吧。
-
步骤6/8
点击查看大图
中途加入三勺生抽，一点老抽提色，盐一些，盐不用加太多，以免肉太咸。炖大概40分钟左右，加入栗子再小火炖10来分钟，栗子的味道中和蘑菇味道就不会那么重了，这时觉得汤味道淡可以再加些盐。
-
步骤7/8
点击查看大图
撒些葱花香菜，一点鸡精提味。出锅。
-
最后一步
点击查看大图
炖出来的鸡汤很鲜，鸡腿吃着味道正好，鸡胸有些淡，调了酱汁蘸着吃。一个人干掉一大碗。
不喜欢吃蘑菇的味道的就不要放蘑菇了，干蘑菇的味道会比较重哦，也可以少放些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-17
蘑菇栗子暖身鸡汤的相关分类
蘑菇栗子暖身鸡汤的相关推荐
-
番茄鸡蛋汤
4437284人看过 -
地三鲜_少油二蒜法
4384194人看过 -
#美味开学季#水煮肉片
235491人看过 -
#放假请来我的家乡吃#红烧带鱼
238909人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27985161人看过 -
红烧土豆牛腩
12171863人看过 -
#吃出健康，解决假胖#西蓝花炒虾仁
92194人看过 -
酱烧鸡腿肉
4019306人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩，牛肉软烂入味
3116445人看过 -
#我家乡的酱油美食# 洋葱胡萝卜炒蛋
167050人看过 -
鸡胸肉炒辣椒
2193196人看过 -
健脾养胃山药玉米排骨汤
15775900人看过
