快手零失败香辣鱿鱼
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步骤1/9
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鲜鱿鱼切条焯水,焯到有点变硬,有点卷曲
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步骤2/9
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准备好其他食材,尖椒切段,豆皮切条,香菜切末
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步骤3/9
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爆香葱姜蒜
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步骤4/9
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麻辣香锅底料放适量,我用的这个牌子,用里面的一小袋就可以
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步骤5/9
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放鱿鱼爆香
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步骤6/9
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豆皮和尖椒一起放入翻炒
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步骤7/9
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放一些孜然粉
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步骤8/9
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炒好后最后倒入香菜末,翻两下就可以出锅。麻辣香锅底料本身就是咸的,如果觉得不够咸,可以再放一点盐。
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最后一步
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香喷喷的香辣鱿鱼
1.把麻辣香锅底料换成小龙虾底料也可以,也很好吃的,就是有一点菜汤的那种感觉。
2.我放豆皮是因为不想吃太多鱿鱼,怕发胖。喜欢多吃鱿鱼的可以放两条鱿鱼。
3.炝锅我用的大葱,喜欢用洋葱也可以放洋葱丝,也很好吃的。
4.不喜欢孜然味道的可以不放,也可以放一点胡椒粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-16
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