荷叶糯米饭
这次做得比较多,分了些给早餐不知道吃啥的同学。配料很随意,自己喜欢什么就加什么,用量也很随意,不用拘泥,儿子说想吃里面是有肥猪肉的,所以今天就把鸡肉换成五花肉了,不能叫糯米鸡了,那是不是应该叫“糯米猪”呢?哈哈
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步骤1/24
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五花肉冲洗干净
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步骤2/24
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切成块
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步骤3/24
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放入料酒。
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步骤4/24
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放入老抽。
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步骤5/24
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放入两勺酱油。
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步骤6/24
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拌匀后放入冰箱冷藏室腌制过夜。
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步骤7/24
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莲子、红豆、花生米浸泡一夜(花生米忘拍了)
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步骤8/24
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糯米淘洗干净。
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步骤9/24
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浸泡一夜
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步骤10/24
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泡好的莲子红豆。
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步骤11/24
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浸泡好的糯米、莲子、红豆、花生米放入盆中。
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步骤12/24
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加入两勺酱油、花生油
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步骤13/24
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加入适量盐。
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步骤14/24
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拌匀
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步骤15/24
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荷叶提前浸泡2小时
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步骤16/24
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取出腌制入味的五花肉。
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步骤17/24
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准备好荷叶(可以在表面涂一点油,嫌麻烦就不涂)
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步骤18/24
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放一勺糯米。
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步骤19/24
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放一块五花肉。
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步骤20/24
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放一些脱衣绿豆
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步骤21/24
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在放上一层糯米。
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步骤22/24
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将它紧紧地包起来。
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步骤23/24
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放入高压锅中。
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最后一步
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压熟
猪肉换成鸡肉就变成便利店的糯米鸡了,做多点放凉后直接放入冷冻室,不知道吃啥的时候拿出来蒸透就可以吃了。喜欢就试试吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-16
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