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#2021创意料理组——创意“食”宝宝款“月饼”&白菜肉卷的做法 点击查看大图

#2021创意料理组——创意“食”宝宝款“月饼”&白菜肉卷

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麦可安

马上中秋节啦，宝宝的月饼安排上了吗？传统月饼不适合宝宝的肠胃，可以试一试这款宝宝牌月饼，香甜软糯，无糖，无油，免烤。真的超级棒哦。再搭配上鲜嫩多汁的白菜肉卷，好诱人呀，完全不用担心宝宝不爱吃饭。 话不多说，一起动手制作吧。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
宝宝款“月饼”-紫薯山药糕
、
山药 200克
、
紫薯 150克
、
蔓越莓 15克
、
牛奶 15克
、
砂糖 10克（1岁以下可忽略）
、
椰蓉 适量
、
白菜肉卷
、
大葱 1/4段
、
姜 1小块
、
香菇 1朵
、
胡萝卜 1/4块
、
鲜藕 1/4块
、
小里脊肉 250克
、
白菜叶 8片
、
盐 2克
、
白胡椒粉 2克
、
鸡精 1克
、
酱油 2ml
、
鱼露 1ml
、
香油 2ml
、
玉米淀粉 10克
烹饪步骤
小贴士

1、白菜叶在焯水的过程中，不要时间过长，感觉到叶子发软即可，作用是让叶子在卷肉馅的时候韧劲更好，不易折断。 2、宝宝嘴小，吃的时候对半切开。 3、紫薯山药糕是无糖的，大宝宝吃可以加10克砂糖增加甜味。 4、我用的是75克的月饼模具，正好做6个。 6、宝宝餐以清淡以主，白菜肉卷调料用量都比较少，大朋友吃，需要酌情增量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-16

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