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烹大虾

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小贴士

家常快手菜,没有用对虾,如果是家宴或者年夜饭可以用对虾,当然摆盘也要更讲究一些。 用冰糖出锅后颜色更漂亮,更亮,没有冰糖可以用白糖代替。糖和醋的比例大致相同。 虾一定要去除眼睛以上的地方和虾须,避免炒制的时候蹦油和虾须变黑!

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-09-15

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