内酯豆腐版香卤豆腐脑,自己动手做起来
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步骤1/12
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1小把干黄花菜泡发好备用。
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步骤2/12
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几朵香菇泡发好切薄片。
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步骤3/12
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2根小葱切碎,一片生姜切成丝。
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步骤4/12
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少许胡萝卜切成丝。
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步骤5/12
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打开一盒内酯豆腐,用勺子挖成块。
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步骤6/12
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把内酯豆腐盛入大碗里,上锅加热5分钟。
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步骤7/12
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碗里放3勺生粉,加5勺水,搅拌均匀。
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步骤8/12
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锅里放少许油,下入葱姜炝锅。
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步骤9/12
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然后加入一大碗水。
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步骤10/12
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水开后,下入黄花菜,香菇,胡萝卜,烧2分钟。
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步骤11/12
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淋入准备好的水淀粉,同时加生抽,蚝油,胡椒粉,十三香,白糖,鸡精,盐调味。烧至汤汁浓稠,菜品入味即可关火。
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最后一步
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把卤汁浇在加热好的内酯豆腐上,撒点小葱花,浇一勺辣椒酱,即可开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-15
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