红烧梭子蟹
冰冻蒸过的梭子蟹,本来想爆炒的,怕不入味,变成了红烧
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
冰冻蒸过的梭子蟹,去掉肚子上的壳,清洗一下,对切两半
-
步骤2/7
点击查看大图
热锅倒油,油热放生姜片和干辣椒爆香
-
步骤3/7
点击查看大图
倒入梭子蟹翻炒
-
步骤4/7
点击查看大图
梭子蟹翻炒2-3分钟后,倒入料酒、生抽、香醋和豆瓣酱继续翻炒
-
步骤5/7
点击查看大图
翻炒均匀后倒入适量水焖一会儿,期间加点盐和白糖调味
-
步骤6/7
点击查看大图
焖到汤汁快干,尝一下咸淡,撒上葱段翻炒一下出锅
-
最后一步
点击查看大图
装盘
因为梭子蟹是冰冻的,也没有去腮,吃的时候去掉就行了;喜欢吃辣的可以多放点辣椒,这个红烧的最后汤汁都干了,感觉跟爆炒也没啥区别。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-15
红烧梭子蟹的相关分类
红烧梭子蟹的相关推荐
-
清蒸梭子蟹
2142862人看过 -
红烧梭子蟹
13797人看过 -
#入秋滋补正当时#秋食之红烧梭子蟹
227947人看过 -
红烧梭子蟹
12719人看过 -
凉拌黑木耳葱头粉丝黄瓜香菜
134981人看过 -
家庭版自制奶茶
76903人看过 -
#万物皆可搭#白灼生菜
204591人看过 -
网红柠檬泡椒凤爪
12435781人看过 -
青椒包肉
86792人看过 -
蛋卷肉馅
54577人看过 -
爆炒大肠+制作半成品猪大肠
17380人看过 -
胶东妈妈的味道~芹菜猪肉包子
528903人看过