排骨煲
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类似鸡公煲的做法,只是更喜欢吃排骨哦
食材清单
加入采购清单
1小时以上
排骨
800g
、
胡萝卜
1根
、
土豆
1个
、
藕
1个
、
洋葱
1个
、
大葱
半根
、
姜
5片
、
料酒
2勺
、
花椒
7粒
、
八角香叶小茴香桂皮
适量
、
火锅料
1小块
、
生抽
适量
、
老抽
2勺
、
白糖
1勺
、
醋
1勺
、
盐
适量
、
小葱
1根
、
香菜
1根
、
花椒油
1勺
、
香油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/5
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将排骨洗净,放入锅中加凉水,料酒,姜葱大火煮沸,滤出排骨
-
步骤2/5
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准备好配菜,土豆藕切片,胡萝卜洋葱切块,小葱香菜洗好切块
-
步骤3/5
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炒锅里放入少量油,油热后加入姜蒜,花椒,香料(八角香叶小茴香桂皮)翻炒,然后加入火锅料,洋葱翻炒关火。将炒好的配料放入电饭锅中,加入煮过的排骨,大葱,香菜,凉水,生抽老抽,醋,花椒油,香油,盐,盖上锅盖用蒸煮模式煮2小时
步骤4/5

展开全部5个步骤
发布于 2021-09-15
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