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酥到掉渣！网红莎布雷曲奇小饼干，超易上手的做法

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酥到掉渣！网红莎布雷曲奇小饼干，超易上手

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食材清单加入采购清单

无盐黄油（室温软化） 100克

、

糖粉 35克

、

盐 2克

、

低筋面粉 150克

、

杏仁粉 30克

、

大杏仁（装饰）适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/10 点击查看大图
室温软化的黄油加入糖粉、盐，打蛋器中速打发2分钟左右，至体积略微增大、发白。
步骤3/10 点击查看大图
加入过筛的低筋面粉，和杏仁粉，用刮刀切拌均匀，戴上防粘手套，用手捏成团。
步骤4/10 点击查看大图
继续搓成圆形长条，直径大约2厘米。
步骤5/10 点击查看大图
接着放进砂糖里滚一圈，然后放进冰箱冷藏大约30分钟。
步骤6/10 点击查看大图
饼干定型变硬就可以轻松切开，切成1.5cm左右的宽度。整齐的摆放在烤盘上。
步骤7/10 点击查看大图
塞上对半切开的杏仁。
步骤8/10 点击查看大图
放进SKY蒸烤箱，选择风炉模式。
步骤9/10 点击查看大图
预热至150度，烤25～30分钟。
最后一步点击查看大图
出炉后上色均匀，吃一颗坚果的香气回味无穷～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-15

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