凉拌海带丝
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
海带丝
400g
、
蒜蓉辣酱
酌情添加
、
香菜、葱
1根
、
研磨花椒(可用花椒油代替)
适量
、
酱油
一勺
、
醋
半勺
、
盐、味精
适量
、
柠檬片
2到3片
、
小米辣
3个
烹饪步骤
-
步骤1/3
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海带水开下锅绰熟捞出冷水浸泡
-
步骤2/3
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葱、姜、小米辣、香菜、柠檬2片处理备用
-
最后一步
点击查看大图
将准备好的调料倒入海带丝中,加蒜蓉辣酱、盐、味精、花椒(或者花椒油)、酱油一勺、醋半勺,搅拌均匀
小贴士
柠檬去籽,拌匀后可放冰箱冷藏一会,口感更加。
不适合放置时间过长,适量过长柠檬白色部分会导致菜品发苦,适合现做现吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-14
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