山楂包~宝宝辅食
每次小思跟我说馋面包了,我都会在家给她做。 严格把控原料和配比,这样才更健康。
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步骤1/14
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食材的重量仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。准备食材:高筋面粉250克、鸡蛋1个、黄油25克、酵母3克、山楂六物膏10克。调味说明:山楂六物膏本身的味道就很甜啦,所以我没有额外的加糖调味,14个月以上的宝宝吃没问题;如果是5岁以上喜甜的大宝宝,可以在和面的时候加5克白砂糖哦~
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步骤2/14
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把鸡蛋和60克清水,都倒入面包机的面包桶中。tips:使用面包机的时候,一般是先放入液体,再放粉质,这样面包机和面的时候,比较容易把所有的面粉都混合到一起。
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步骤3/14
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再倒入面粉、酵母粉、黄油。
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步骤4/14
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放入面包机,选择菜单7,吐司面团模式,启动就可以了。tips:我这款面包机的吐司面团模式,是包括和面和发酵的,所以时间会比较长,需要1个小时30分钟。
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步骤5/14
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程序结束后,把面团取出来,放到面案上,揉搓排气。tips:在这个过程,会听到'噗嗤'的声音,就是在排气了,一般需要2分钟左右。
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将面团擀成长方形,均匀地涂抹上山楂六物膏。tips:如果家里没有的话,可以换成宝宝喜欢的果酱哦。
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步骤7/14
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折成三折。
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用刀切,分成九等份。
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步骤9/14
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每一份接口朝下,切分出三条,顶部不切断。
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步骤10/14
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像编麻花辫一样编好,然后两头捏紧,卷起来。
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步骤11/14
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最后就是这样了:
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放进烤箱里,二次发酵20分钟左右。
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步骤13/14
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之后开火,上下火170度烤20分钟左右,就可以啦。
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最后一步
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闻起来真的好香,吃到嘴里又是酸酸甜甜的,宝宝吃起来一点压力都没有!
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-14
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