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自制家庭版烧烤—沙爹烤串

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爱乐甜

“ SATAY” 沙爹是马来西亚夜市必吃美食之一，也可以说是东南亚的露天烧烤串，除了猪肉串，也有售卖鸡、羊、牛肉串。不管任何时候任何场合都能成为焦点的一道菜肴。淡奶油和黄油很多时候都会因为高热量而被敬而远之，不过二者的来说含糖量都很低，适量食用并不会导致发胖；而且用爱乐甜零卡糖代替了一般的白砂糖，在减糖的同时不失食物的美味，家里有小朋友的家庭，也可以跟着孩子愉快的用餐，不必担心孩子因为糖份导致蛀齿的问题啦。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
五花肉片 250 克
、
蒜片 2瓣
、
香茅段 2根
、
爱乐甜零卡糖 10 克
、
爱乐薇淡味黄油 30 克
、
爱乐薇淡奶油 30毫升
、
咖喱粉 20 克
、
盐 5 克
、
洋葱丝 1/4个
、
料酒 10 克
、
竹签 5个
烹饪步骤
小贴士

香茅属于东南亚国家常用香料之一，常用于印度咖喱或是其他菜肴里。淘宝可以买到，没有的话也可以省略。在腌肉的时候加入淡奶油会让肉质鲜嫩，烤出来的也不柴，黄油可以按自己口味喜好选择有盐无盐都可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-14

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