原汁原味清炖金钱腱
分享一个原汁原味的清炖金钱腱做法,不需要任何厨艺,厨房小白也能轻松掌握,简单美味^_^
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步骤1/7
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金钱腱洗净冷水下锅,放入姜片、料酒焯水后捞出
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步骤2/7
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另起锅,放入金钱腱、加入姜片、料酒,加清水没过牛肉
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步骤3/7
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盖上盖子,大火煮开后转小火,慢煮1.5小时
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步骤4/7
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煮好的金钱腱捞出,放凉或冷藏后再切会更好切
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步骤5/7
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切片摆盘
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步骤6/7
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筋花纹路超漂亮
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最后一步
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蘸料可以根据自己喜好调,简单点的可以就醋+生抽,也可以加辣椒油、香葱之类的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-13
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