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开海季，红烧豆腐海鲈鱼！的做法

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开海季，红烧豆腐海鲈鱼！

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开海季，让我们一起来尝鲜吧！午餐，红烧豆腐海鲈鱼。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

海鲈鱼 1条

、

北豆腐 1块

、

生姜 1块

、

葱 1棵

、

蒜 1头

、

六月鲜 8克轻盐特级原汁酱油 3勺

、

味达美臻品料酒 1勺

、

盐 1勺

、

糖 1勺

、

淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
海鲈鱼洗净，开膛去内脏，刮鳞备用。
步骤2/8 点击查看大图
葱切断，蒜切片，姜切丝，备用。
步骤3/8 点击查看大图
将豆腐切成小方块。
步骤4/8 点击查看大图
锅内放油，油热之后，放入海鲈鱼，煎制两面金黄。
步骤5/8 点击查看大图
倒入切好的葱、姜、蒜。
步骤6/8 点击查看大图
加入六月鲜8克轻盐特级原汁酱油、味达美臻品料酒、盐、糖、大火炖5分钟。
步骤7/8 点击查看大图
加入切好的豆腐，继续炖5分钟。
最后一步点击查看大图
淀粉勾芡，即可出锅。

小贴士

如果怕鱼比较腥，可以提前用味达美臻品料酒和盐腌制十分钟，然后正常烹饪就没有腥味了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-12

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