黑胡椒脆皮香肠
-
步骤1/11
点击查看大图
前腿肉选八分瘦二分肥的，先把肥肉用绞肉机打成泥状，瘦肉加适量冰块打成有少许颗粒状（用冰块让肉更有嚼劲），然后二种肉加60g香肠调料，甜米酒，少量酱油拌匀。
-
步骤2/11
点击查看大图
葱姜花椒用清水30ml浸泡，约二十分钟，挤出葱姜花椒水，分次搅入肉馅中，静置2小时入味
-
步骤3/11
点击查看大图
羊肠衣取出冲洗去盐份，加少许白酒浸泡半小时
-
步骤4/11
点击查看大图
用灌肠机灌香肠，不要太满
-
步骤5/11
点击查看大图
全部灌好了，用清水冲去表面的粘液
-
步骤6/11
点击查看大图
用线扎成一段段的，然后用牙签扎孔，防止煮时爆裂，用风扇吹干表面水份，半小时左右
-
步骤7/11
点击查看大图
放入锅中煮三十分钟，全程用小火，千万不要煮至沸腾
-
步骤8/11
点击查看大图
已经煮好了，捞出控干水份
-
步骤9/11
点击查看大图
可以用风扇吹干表面水份，晾冷，然后用密封袋分装，冷冻保存即可
-
步骤10/11
点击查看大图
想吃时取出解冻，用空气炸锅200度十分钟，吃起来皮脆脆的好吃，哈哈线头忘记取掉了
-
最后一步
点击查看大图
做点小小的似寸枣，煮面条直接放也不错哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-12
黑胡椒脆皮香肠的相关分类
黑胡椒脆皮香肠的相关推荐
-
脆皮香肠
24123人看过 -
#洗手作羹汤#暖胃滋补汤: 胡椒猪肚鸡汤 熬出奶白汤的技巧
11818691人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48181389人看过 -
一定要做一次的孜然土豆片
848031人看过 -
西红柿鸡蛋汤
3873705人看过 -
自制草莓果酱
443795人看过 -
最适合秋天喝的山药玉米排骨汤 ，味道清甜鲜美，健脾养胃必备！
487254人看过 -
肉松小贝：
2756792人看过 -
秋梨膏
325336人看过 -
自做的脆皮香肠
37472人看过 -
盐水卤猪肝
171335人看过 -
盐水猪肝｜细腻嫩滑且味道干净，只需盐和时间就能成功！
88642人看过
