酱爆鸡丁
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步骤1/8
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鸡肉切丁倒入淀粉水,料酒,蛋清,盐搅拌均匀,放入冰箱冷藏20分钟入味。
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步骤2/8
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黄瓜尖椒切丁,藕片焯水后切丁备用。
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步骤3/8
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切姜蒜末备用。
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步骤4/8
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酱汁制作:蚝油,白糖,甜面酱,黄豆酱,温水搅拌均匀备用。
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步骤5/8
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起锅烧油放入姜蒜爆香后倒入酱汁炒出冒泡。
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步骤6/8
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倒入鸡肉丁炒熟后倒入配菜。
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步骤7/8
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大火翻炒收汁即可出锅。
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最后一步
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鲜香无比,赞~
小伙伴们快快做起来哟,酱香味浓郁~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-12
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