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常年打卡的花生莲藕猪骨汤的做法

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常年打卡的花生莲藕猪骨汤

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莲藕虽说常年有，但最好吃的季节是秋冬季，有股特别的清香，又清甜粉糯。我们全家都是莲藕控，又特别喜欢喝汤，于是常年打卡了这款汤水。入秋了，喜欢喝汤的豆亲做起来吧~

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

莲藕 500克

、

花生（泡水10分钟） 50克

、

排骨/扇骨 450克

、

蜜枣 1粒

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材大集合:扇骨(淖水)、莲藕(去皮)、花生(一把洗净)、蜜枣(一粒)
步骤2/7 点击查看大图
莲藕滚刀切~
步骤3/7 点击查看大图
将所有材料放高压锅里，加水没过食材~
步骤4/7 点击查看大图
盖上盖子。上气后放小火，压30分钟~
步骤5/7 点击查看大图
时间到。打开后加少许盐调味~
步骤6/7 点击查看大图
盛一碗，汤浓鲜香。骨头软烂(可以补钙)，莲藕粉糯，花生香甜~
最后一步点击查看大图
加了蜜枣，汤水更清甜，还可以祛秋燥。家人认为这是莲藕的最好吃法之一。家常滋补汤水，简单易做，老少咸宜，常吃有益~喜欢吗~

小贴士

莲藕性凉，加把花生可变温性些，同时又增强口感，汤水更清甜可口~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-12

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