香辣鸡脆骨
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步骤1/6
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鸡脆骨洗干净,放入料酒,盐,糖,姜腌制一个小时左右
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步骤2/6
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准备好花椒,麻椒,干辣椒剪段,姜切片,蒜拍散
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步骤3/6
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锅中倒入少量有机大豆油
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步骤4/6
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鸡脆骨倒入锅中中火翻炒,放入准备好的姜片,大蒜翻炒制出大量鸡油,将大部分油倒出。
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步骤5/6
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锅中留少许油,放入干辣椒,花椒,麻椒翻炒出香味,放蚝油,生抽,老抽,盐翻炒制颜色变深出锅前放入白芝麻。
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最后一步
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美味的香辣鸡脆骨大功告成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-19
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