四喜丸子的做法

点击查看大图

四喜丸子

浏览 55738 · 收藏 321 · 学做 1

食材清单加入采购清单

瘦五花肉 1斤左右

、

大葱 80克

、

姜

、

八角

、

香葱 20克

、

十三香 1勺

、

淀粉

、

盐适量

、

酱油适量

、

生抽适量

、

温水 20克

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
肉洗净切块，绞肉机打成小丁，比较有口感（我家熊孩子打成肉泥了）一半大葱切碎倒入，放姜末，十三香，盐，生抽，酱油，清水。
步骤2/7 点击查看大图
淀粉差点忘了ᥬ᭄
步骤3/7 点击查看大图
搅拌均匀，团成圆圆的肉嘟嘟
步骤4/7 点击查看大图
油锅五六成热，放入开始炸
步骤5/7 点击查看大图
炸金黄，保证外焦里嫩的口感
步骤6/7 点击查看大图
热锅放油，爆葱姜八角，耗油，老抽，盐，冰糖，加水，放入丸子开始焖炖，全程小火
最后一步点击查看大图
20分钟后，大火收汁，装盘，撒qiong花儿

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-11

换个做法

红烧狮子头的相关分类

下酒菜瑞士卷山楂腌萝卜大闸蟹苹果更多

红烧狮子头的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许