芝士鲜虾玉米饼的做法

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芝士鲜虾玉米饼

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用奈特兰黄油代替普通植物油煎个玉米鲜虾饼吃吃～浓浓的奶香味保证口感的同时它采用新西兰自然牧场醇正奶源只在海岛海岸生产规定产地规模以保证黄油的稳定性与安全性～一起做起来吧～参与活动: #免费申领|全能草饲营养，美味油刃有余#

食材清单加入采购清单

奈特兰淡味黄油适量

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玉米粒 200克

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中筋面粉 60克

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虾仁 50克

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芝士碎 40克

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鸡蛋 1个

、

盐 1.5克

、

黑胡椒粉 0.5克

、

小葱少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1.玉米粒焯水2分钟煮熟沥干水分晾凉备用。
步骤2/11 点击查看大图
2.虾仁或鲜虾煮熟切成小段，加入玉米粒中。
步骤3/11 点击查看大图
3.加入40克芝士碎。
步骤4/11 点击查看大图
4.加入60克中筋面粉。
步骤5/11 点击查看大图
5.加入一个中等大小鸡蛋。连壳约重50克。
步骤6/11 点击查看大图
6.加入适量小葱碎+1.5克盐+0.5克黑胡椒。
步骤7/11 点击查看大图
7.搅拌均匀，无干粉即可，因为加了芝士碎，不用担心它不成团。
步骤8/11 点击查看大图
8.锅内融化一小块黄油。
步骤9/11 点击查看大图
9.全程小火。舀一勺玉米粒入煎锅，整理下形状，中间和四周差不多厚薄就可以了。
步骤10/11 点击查看大图
10.小火煎2分钟后，微微有点焦黄就翻面再煎2分钟。
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11.出锅啦～吃的时候蘸上蕃茄酱绝美～～

步骤4/11

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小贴士

我买的是市售冷冻玉米粒所以煮2分钟绝对已经熟了，如果用的是现剥玉米粒，要适当增加时间，反正以煮熟为准。配料可以随便加，出水量少的就可以，比如鸡胸肉鱿鱼胡萝卜粒青豆粒黄瓜粒…这些原料我共做了6个直径8厘米左右的圆饼，伙伴们根据大小自由调节煎制时间

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-11

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