鸡公煲
麻辣鲜香的鸡公煲,配上米饭,我能吃三碗。鸡肉滑嫩入味,轻轻一咬就脱骨。做法非常简单,都在步骤中了,快去试试吧!
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步骤1/18
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鸡腿剁成块,根据图片中的比例腌制15分钟
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步骤2/18
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大葱切成段
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步骤3/18
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大蒜切成块
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步骤4/18
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小米辣切斜刀片
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步骤5/18
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洋葱切成丝
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步骤6/18
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小芹菜切成段
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步骤7/18
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金针菇撕成小瓣
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步骤8/18
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热锅冷油,下入腌制好的鸡肉
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步骤9/18
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炒制定型后,盛出备用
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步骤10/18
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锅中少许油,放入火锅底料
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步骤11/18
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炒出红油后,放入葱段和蒜块爆香
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步骤12/18
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倒入炒好的鸡肉,翻炒5分钟,使其入味
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步骤13/18
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放入金针菇
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步骤14/18
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放入宽粉
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步骤15/18
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翻拌均匀,焖煮10分钟
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步骤16/18
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放入小米辣、洋葱和芹菜
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步骤17/18
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继续翻炒3分钟
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最后一步
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盛入盘中,就可以开吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-11
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