花甲米线—极简新手版
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步骤1/8
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花蛤提前用盐水泡一个小时以上,反复清洗。水开后煮三分钟左右捞出,花蛤放冰水里清洗后加料酒腌制
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步骤2/8
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小米辣、姜蒜沫、葱花备好
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步骤3/8
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泡好的米线煮五分钟
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步骤4/8
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姜蒜小米辣炒香,加豆瓣酱炒香
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步骤5/8
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加水,加耗油、生抽、糖、鸡精、料酒、盐
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步骤6/8
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下花蛤,煮三分钟以上
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步骤7/8
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米线提前放碗里,倒入花蛤和汤汁
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最后一步
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撒一把葱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-10
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