香软的蛋奶吐司
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这款蛋奶吐司相对来说配料比较常见,比较容易操作。当然如果大家用的面粉不同或者不擅长处理高水量面团的话,可以在称料的时候预留15克左右牛奶,后期视情况加入。 爱吃面包的亲可以将材料乘以2,一次做2个蛋奶吐司。这款吐司空口吃就非常棒,亲们趁着周末做起来吧! 参与活动: #免费申领|全能草饲营养,美味油刃有余#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/17
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准备好食材:高筋面粉250克、鲜酵母7.5克、蛋白50克、纯牛奶150克、奶粉12.5克、细砂糖50克、无盐黄油20克、食盐3克;
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步骤2/17
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面团材料中除'黄油'和'鲜酵母'之外的所有食材按照先液体后干粉的顺序,将材料放入面包机桶中,开启和面程序15分钟,将面团揉到初级扩展阶段;
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步骤3/17
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将面团揉到初级扩展阶段后,再把'20克黄油'和'7.5克鲜酵母'放入面包桶;
步骤4/17
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发布于 2021-09-10
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