香辣卤香干切牛肉
我觉得烧菜是一件特别幸福的事情，家里的卤菜都是自己做的，牛肉是家里人都爱吃的，做点香辣的，吃起来更美味！
-
步骤1/12
点击查看大图
2斤牛腱子从中间切开，放清水中浸泡，过半小时换一下水，把血水洗干净，然后用锥子扎一下，这样后面容易入味。
-
步骤2/12
点击查看大图
调汁：把菜谱中的提到的佐料除冰糖和干辣椒外都放在一起，搅拌均匀。
-
步骤3/12
点击查看大图
把牛肉放到调好的卤汁，用手按摩一会。
-
步骤4/12
点击查看大图
保鲜膜包好放冰箱冷藏24小时
-
步骤5/12
点击查看大图
2天后，在这个期间翻转了两次，这样更加入味。
-
步骤6/12
点击查看大图
把泡好的牛肉连卤汁一起倒入锅里再加点香叶桂皮八角，大火煮开。
-
步骤7/12
点击查看大图
出去浮沫，翻个面，继续小火焖煮40分钟。
-
步骤8/12
点击查看大图
用筷子戳一下，中间要熟透，加入冰糖，大火收汁，不要走开，防止汤汁收干。
-
步骤9/12
点击查看大图
煮好后拿出来晾凉，一定要凉透了。
-
步骤10/12
点击查看大图
从中间切开，相当不错，很入味。
-
步骤11/12
点击查看大图
吃多少切多少，香辣可口美味。
-
最后一步
点击查看大图
卤汁再煮点鹌鹑蛋，切点牛肉，一碗卤味面条，太好吃了吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-10
香辣卤香干切牛肉的相关分类
香辣卤香干切牛肉的相关推荐
-
五香干切牛肉
297149人看过 -
#春日养生局#干切牛肉
84461人看过 -
牛肉
25863人看过 -
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以｜红豆糯米糕
2885937人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#老北京炸酱面
16509136人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）超入味
8848815人看过 -
香辣卤香干
92400人看过 -
#无腊味，不新年#卤牛肉(酱牛肉)
237671人看过 -
牛肉
105025人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4494078人看过 -
干切牛肉粉丝汤
779348人看过 -
卤牛肉
8181493人看过
