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低脂入味的肉末土豆蒸蛋

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meggy跳舞的苹果

这是一道早中晚三餐都适用的蒸菜，有肉有蛋有土豆，营养丰富，做法简单，味道可以先简单地调一下，出锅后可以根据喜欢的口味再加一些调料。而且分成小碗蒸，熟得快，也能根据家人的口味各取所需。 土豆是淀粉类的，可以当主食。所以吃了这一碗，可以考虑主食要少吃点儿。另外，现在藕大量上市，想要口感更鲜更嫩，可以将土豆换成藕；如果换成荸荠、山药、芋头，应该也是相当不错的。就看你的创意喽呵！ 少盐秘诀：肉馅中只放少许生抽不放盐，去腥调味，蒸好后撒少许生抽，让酱汁附着在食材表面，入口就有咸味了。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
猪肉馅 100克
、
土豆 1个
、
鸡蛋 2个
、
葱花 适量
、
生抽 少许
、
香葱 少许
、
辣椒油 少许
烹饪步骤
小贴士

1.加入土豆丁，不但可以摄入不太多的肉，还能使口感和营养更加丰富； 2.因为肉并不多，所以蒸的时间不用太久，另外也要根据所用器皿的深度来调整时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-10

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