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李孃孃爱厨房之一一猴头菇炖排骨（鸡）汤的做法

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李孃孃爱厨房之一一猴头菇炖排骨（鸡）汤

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食材清单加入采购清单

排骨(猪)或鸡肉 1000g

、

猴头菇 2朵

、

大葱 2根

、

姜 20g

、

料酒适量

、

小葱 5根

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先上一个成品图哦！制作猴头菇炖排骨（戓鸡）的材料：排骨1000克，猴头菇2朵，大葱2根，小葱5根，姜30克，料酒适量。
步骤2/8 点击查看大图
1.干的猴头菇用温水泡发，中途换几次水，换水的时候要挤干水份再添水浸泡，并清洗干净待用。
步骤3/8 点击查看大图
2.排骨（或鸡）洗净后，烧一锅水，在水里放一些姜，大葱，料酒，把洗净排骨（或鸡〉放入锅里，焯一下水（记得冷水下锅哦），并清洗干净。
步骤4/8 点击查看大图
3.猴头菇泡发后，洗净切成片。
步骤5/8 点击查看大图
4.烧一锅水，水焯过一下后挤干水份，放入砂锅里和排骨（或鸡）一起炖。
步骤6/8 点击查看大图
5.在砂锅里放入姜片，小葱，排骨（鸡），猴头菇，水，排骨炖一个半小时左右，鸡要炖二个半小时左右了。
步骤7/8 点击查看大图
最后再上两张美供大家流口水哦！
最后一步点击查看大图
哈哈哈哈

小贴士

多说几句：如果吃汤要放盐味的话，就在自己的汤碗里放一点点盐味就可以了。一道简单又好吃的汤就炖好了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-10

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