五星级推荐 | 10款面包秘制馅料配方,超级实用 超级好吃!
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面包与酱是天生的CP,酱料做得好,面包美味跑不了!好吃的酱料不仅能搭配的面包种类多,搭配的方式也很自由:能涂抹、能入馅,是能让一种面团基底做出1+N 款面包的秘密武器! 今天指南君就从N多种让面包师都做不过来的面包复配酱料中,精选出了10款最受广大食客喜欢的酱料配方分享给大家。 之后做带酱料的面包,直接先用这10款酱料做,直接出货没问题!
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
01墨西哥酱
、
黄油
60g
、
糖粉
50g
、
低粉
60g
、
鸡蛋
60g
、
02 乳酪酱
、
奶酪
200g
、
砂糖
20g
、
淡奶油
20g
、
炼乳
20g
、
椰蓉陷
、
黄油
300g
、
砂糖
100g
、
盐
5g
、
椰蓉
180g
、
鸡蛋
60g
、
奶粉
80g
、
04 奶酥陷
、
黄油
300g
、
盐
2g
、
糖粉
180g
、
鸡蛋
120g
、
奶粉
400g
、
05 酥粒
、
黄油
120g
、
糖粉
80g
、
低粉
180g
、
06 红豆馅
、
蜜红豆
200g
、
淡奶油
50g
、
桂花酱
20g
、
07 杏仁陷
、
杏仁粉
110g
、
砂糖
50g
、
蛋清
80g
、
08肉松陷
、
肉松
200g
、
黄油
50g
、
沙拉酱
50g
、
09黑芝麻馅
、
黄油
200g
、
黑芝麻粉
200g
、
糖粉
60g
、
卡仕达酱
60g
、
10 岩烧乳酪酱
、
黄油
50g
、
淡奶油
50g
、
砂糖
25g
、
芝士片
50g
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
将黄油糖粉搅拌发白,加入鸡蛋搅拌均匀加入低粉搅拌至无干粉即可
-
步骤2/10
点击查看大图
将乳酪和糖隔水融化,搅拌融化,加入炼乳,淡奶油搅拌均匀即可
-
步骤3/10
点击查看大图
将黄油与砂糖,盐搅拌均匀,加入鸡蛋搅拌均匀再加入奶粉,椰蓉搅拌均匀即可
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2021-09-09
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