蒜蓉粉丝闷虾
秋天的虾质鲜美,口感极佳‼️!经常吃虾可以补充人体所需要的各种微量元素,因为它含有的蛋白质是非常的高的,并且含有的钙也是非常的丰富
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步骤1/9
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准备好以上材料洗净备用(粉丝提前泡发)~
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步骤2/9
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去除虾线加两勺料酒、一勺盐和生姜片腌制二十分钟左右~
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步骤3/9
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如图切好备用~
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步骤4/9
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准备汤料汁:碗中加入蒜和小米辣后依次加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺白糖、一勺盐和半碗水搅拌均匀备用~
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步骤5/9
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锅中热油爆姜后加入虾爆炒五分钟左右(要保持锅中不干可以加入少量的水)
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步骤6/9
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放入粉丝后淋入汤料~
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步骤7/9
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中火烧开(要保持锅中有一定的汤汁可以加入适量的水但不宜一次加太多)~
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步骤8/9
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加入娃娃菜翻炒两分钟加入少量的鸡精即可关火~
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最后一步
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简单又好吃的蒜蓉粉丝闷虾巨下饭‼️
1.粉丝最好提前半小时泡发
2.烹饪过程中可以少量的加水,一定要保持锅中有汤汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-09
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