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鸡肉咖喱盖饭

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡肉 500克

、

口蘑 2个

、

洋葱 1个

、

土豆一个

、

胡萝卜一根

、

西兰花 1个

、

咖喱适量

、

食用油两汤匙

、

清水一碗

、

黑胡椒料酒生抽姜腌制鸡肉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡肉切成小块，黑胡椒、料酒、生抽、姜片腌制十分钟
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜、土豆、洋葱切块，口蘑切片，西兰花切成小朵。咖喱备好。
步骤3/8 点击查看大图
鸡肉炒至变色捞出
步骤4/8 点击查看大图
另起一锅，洋葱炒软、口蘑炒出水份，下胡萝卜、土豆炒两分钟
步骤5/8 点击查看大图
加水，烧开后，下鸡肉和咖喱
步骤6/8 点击查看大图
咖喱煮开之后下西兰花，盖上盖子，焖煮5-10分钟
步骤7/8 点击查看大图
大火收汁，出锅
最后一步点击查看大图
我喜欢吃硬一点，喜欢软一点的朋友可以多焖一会儿，土豆入口即化。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-09

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