鸡爪炖年糕
满满的胶原蛋白美容养颜,年糕可以作为主食,一盘搞定一顿饭。
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步骤1/7
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鸡爪洗净剪指甲备用。
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步骤2/7
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年糕处理好备用。
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步骤3/7
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油热下葱姜蒜花椒八角干辣椒白芷一颗,放入料酒炒香。
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步骤4/7
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加入老抽,生抽,耗油,白糖大火翻炒均匀上色。
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步骤5/7
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加入没过鸡爪的清水大火煮开后转小火炖30分钟。
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步骤6/7
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30分钟后加入年糕中火煮五分钟左右,期间不停得推动防止年糕粘锅,放两勺鸡精然后大火收汁。
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最后一步
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做好啦,鸡爪软烂入味,年糕软糯Q弹。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-09
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