月饼,减脂月饼,不用油不用面粉
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这款老少皆宜,也可做无糖,我做的是蒸熟即食,采用原料选择自己喜欢的,地瓜,南瓜,香芋,土豆,山药,紫薯等
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烹饪步骤
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步骤1/2
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我用的是蒸熟的山药,南瓜,中间夹心可以用豆沙,蒸熟的大枣,绿豆,紫薯等,记住不要蒸的太烂,有太多水,不然会沾磨具,蒸好直接少许糖,揉成团,用模具一层层叠加,慢慢打出来就可以了,
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最后一步
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很多人做的时候都出现粘磨具,就是因为蒸太烂,水太多不成型,另外如果你不小心蒸希,很多水,可以加入糯米饭揉成团,在上锅蒸熟既可
小贴士
这个甜点特别简单,最重要还是那句别蒸太烂不然水分太多,就做不成型,挽救的方法也就是加入糯米饭,在蒸一次
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-09
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