蒜香红油焖茄条
【6-078】 这是一个记不清老存稿具体啥子味型了就有点点尴尬的故事…… ----- 2021.09.08
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步骤1/8
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茄子去把切粗条扔凉水里头泡几秒,开火热锅加点油捞起茄条直接扔里
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步骤2/8
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努力翻匀盖上盖,担心茄糊可以加点点水,中小火焖它两三分钟
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步骤3/8
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开盖翻匀扔椒扔肉碎,干鲜泡椒看心情炒鸡烧鸭炖猪牛肉都可以
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步骤4/8
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随便划拉两下,加些酱油和水进去给茄入底口给锅降降温,根据自己扛辣程度擓辣酱
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步骤5/8
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看情况加糖加醋调整下辣度,确认味道合适没问题了撒上把提前准备好的葱蒜香菜碎
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步骤6/8
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随便划拉两下淋上圈水淀粉勾个小薄芡,担心香味不大够就再点几滴芝麻油
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步骤7/8
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完事儿关火找盘往外挪怼上把香菜叶子随便瞅两眼就可以吃啦
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-08
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