这款牛肉酱你一定要学会!超下饭!(褐酱)
今天又是一期【走壹的不定期干货分享】~ 分享的主题是意式料理的四大经典酱汁之一:牛肉肉酱,也叫褐酱~ 做好的牛肉酱可用来烹饪多种美食,下期将和大家分享一款我很喜欢的经典意式料理~ 敬请期待~~
61克
75克
27克
731
千卡
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步骤1/6
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1欧芹、胡萝卜和洋葱提前切碎。
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步骤2/6
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2锅中下橄榄油,下香叶和蔬菜碎,炒香。
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步骤3/6
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3倒入牛肉碎,转大火炒至变色;
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步骤4/6
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下盐和黑胡椒,倒红酒,继续大火烹饪让酒精挥发。
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步骤5/6
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4之后转小火,加番茄酱和适量清水,煮至牛肉熟透,收汁即可出锅。
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最后一步
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做好的牛肉酱可用来烹饪多种美食,下期将和大家分享一款我很喜欢的经典意式料理~敬请期待~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-08
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