水煮蛋
很多人煮的水煮蛋都是破的，我这个是煮出来的经验，可以煮醪糟，鸡蛋面都很方便
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步骤1/7
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锅里面烧水有这种小泡泡
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步骤2/7
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然后搅一圈
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步骤3/7
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放蛋，这个水不是热水，热水下去就破了，也不能冷水就温水，你看那个蛋起了一层膜的那种，然后用勺子轻轻的搅一圈就是为了不粘锅。
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步骤4/7
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继续第二个蛋，第二蛋下去基本就定型了，直接用勺子搅一圈
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步骤5/7
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搅两圈都已经成水煮蛋了，然后中火煮熟
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步骤6/7
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如果不想太熟想中间流心的，你用勺子按一下中间硬不硬，硬了就已经熟了，有点软就是还没有熟透流心的
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最后一步
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就普通的水煮蛋，冬天可以放点糯米小团团或者汤圆，然后放醪糟和红糖和姜片，暖身。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-08
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