厚切酸奶糕
夏日超火的厚切炒酸奶,不用花钱在外面买,在家就能轻松做起咯~ 把吃剩的牛奶纸盒变废为宝,装入精心调配的酸奶液和各式水果,简简单单却清凉解暑,最适合夏天享用咯~
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步骤1/8
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芒果和草莓取肉切小块。可以用当季的其他新鲜水果来制作。
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步骤2/8
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在搅拌碗里倒入350g淡奶油和10g细砂糖,用电动打蛋器打发至浓稠膨发的状态。
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步骤3/8
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接着倒入300g酸奶,充分拌匀。建议用老酸奶,越浓稠成品越不容易出现冰渣。
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步骤4/8
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平均分成3份,分别加入适量芒果酱、草莓酱和蓝莓酱,再次拌匀。没有果酱的话,也可以用料理机或者破壁机把相应果肉打成泥加入。
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步骤5/8
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拌好后分别装入方形容器中,撒上果肉块。没有趁手容器的话,可以像我一样用喝剩的牛奶盒剪开一边后来装。
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步骤6/8
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接着再铺一层奶糊和水果丁。
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步骤7/8
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完成后放入冰箱冷冻4小时左右冻硬。
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最后一步
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把纸盒剪开,取出冻好的水果奶糕,切成小块,就可以开吃咯!
工具:电动打蛋器,纸盒
熟练耗时:15mins(不含冷冻时间)
适合对象:对以上食材不过敏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-09-08
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