麻酱千层饼
气浓郁的芝麻酱特别适合入菜，既能丰富食物的味道口感，同时富含钙、钾、铁等矿物质和膳食纤维，经常食用还有预防便秘的效果。 在做面食时，涂抹上芝麻酱后，再普通的白面也会瞬间变得香气四溢，勾起小朋友的满满食欲。 今天分享的这道麻酱千层饼，虽然其貌不扬，甚至制作过程看起来有点像黑暗料理，但禁不住好吃啊，香喷喷的小饼刚出锅，还没等凉下来就被瓜分完咯~
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步骤1/9
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在150g中筋面粉（普通面粉）中分次倒入80g温水，搅拌成絮状后揉成光滑不粘手的面团。
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步骤2/9
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盖上保鲜膜·，室温下静置醒发20分钟。
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步骤3/9
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倒出40g芝麻酱备用。
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步骤4/9
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把醒好的面团擀压成厚度约3mm的长方形面片。
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步骤5/9
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在中间涂抹上芝麻酱，撒上适量红糖，沿一端卷起。
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步骤6/9
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切成2段，将两端捏紧封口。
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步骤7/9
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把两端向中间对折，按扁，收口朝下擀压成小饼。
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步骤8/9
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平底锅热锅刷油，请入小饼。
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最后一步
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小火烙至两面微黄熟透，就可以开吃咯！
工具：平底锅
熟练耗时：30mins（不含醒发时间）
适合对象：对以上食材不过敏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-09-08
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