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一口清新的艾草馒头

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小俗大人

春天时候处理了好多艾草，分成一坨一坨的冻起来～本来想着四季都能吃青团，这回解冻了两坨艾草，我给揉馒头里，想着夏天绿色清凉一下，果然！阵阵清凉的风味，香喷喷的? 现在也提倡少盐健康生活嘛~少做点传统的咸口炒菜，把蔬菜放进主食一部分，再多吃点清单的小凉菜沙拉，轻食的搭配吃法是我们家现在特别青睐哒！今天来分享一下这款带着艾草清香和满满膳食纤维的小清新艾草馒头~ ⚠️注意⚠️ 因为每家处理的艾草含水量不一样，揉面时候注意调整水和面的量。 参与活动: #少盐饮食 轻松生活#
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
冻艾草 135克
、
水 175克
、
小苏打 1克
、
干酵母 3.5克（冬天5克）
、
牛奶 50克
、
奶粉 15克
、
中筋面粉 450克（灵活调整）
、
盐 2克
烹饪步骤
小贴士

1.小苏打一定别省略，防变色。 2.小面团滚圆时候多揉一揉，整光滑一点蒸完才好看。 3.现在也提倡少盐健康生活嘛~少做点传统的咸口炒菜，把蔬菜放进主食一部分，再多吃点清单的小凉菜沙拉，轻食的搭配吃法是我们家现在特别青睐哒！今天来分享一下这款带着艾草清香和满满膳食纤维的小清新艾草馒头~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-09-08

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